Quienes Somos

Silvans nace por nuestra necesidad personal de reinventarnos y al mismo tiempo para ayudar a conservar las recetas y los métodos tradicionales de nuestra tierra. 

Éstas galletas que nosotros elaboramos, se hacían desde hace más de 100 años en la zona de Taboada, Lugo. Antiguamente se cocían entre dos planchas de hierro cuyo largo mango evitaba que la gente se quemase al colocarlas sobre la cocina de leña. Nuestro prototipo nos permite hacer una mayor cantidad de galletas manteniendo su forma redonda y fino grosor, que son seña de identidad de las conocidas en la zona como “Galletas de Xian”.

Algo muy especial que nosotros hemos incorporado para que las Xianas lleven a Galicia a todos los rincones del mundo, son los 18 diferentes motivos que van grabados en ellas y en los que podemos encontrar referencias a nuestra historia, cultura, patrimonio y naturaleza. 

Nuestra aventura salió a la luz con la venta de nuestras primeras Xianas en la fiesta del “Caldo de Osos” de Taboada en el 2016, y actualmente contamos con numerosos puntos de venta entre tiendas delicatesen, heladerías y establecimientos de proximidad. Encuentra el punto de venta más cercano a ti. Y si prefieres que te las llevemos a casa, aquí tienes tu tienda online.

Silvans nace por nuestra necesidad personal de reinventarnos y al mismo tiempo para ayudar a conservar las recetas y los métodos tradicionales de nuestra tierra. 

Éstas galletas que nosotros elaboramos, se hacían desde hace más de 100 años en la zona de Taboada, Lugo. Antiguamente se cocían entre dos planchas de hierro cuyo largo mango evitaba que la gente se quemase al colocarlas sobre la cocina de leña. Nuestro prototipo nos permite hacer una mayor cantidad de galletas manteniendo su forma redonda y fino grosor, que son seña de identidad de las conocidas en la zona como “Galletas de Xian”.

Algo muy especial que nosotros hemos incorporado para que las Xianas lleven a Galicia a todos los rincones del mundo, son los 18 diferentes motivos que van grabados en ellas y en los que podemos encontrar referencias a nuestra historia, cultura, patrimonio y naturaleza. 

Nuestra aventura salió a la luz con la venta de nuestras primeras Xianas en la fiesta del “Caldo de Osos” de Taboada en el 2016, y actualmente contamos con numerosos puntos de venta entre tiendas delicatesen, heladerías y establecimientos de proximidad. Encuentra el punto de venta más cercano a ti. Y si prefieres que te las llevemos a casa, aquí tienes tu tienda online.

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